近日,库迪咖啡难逃茶饮“诱惑”,推出茶饮品牌“茶猫”的消息在互联网上传得火热。针对此消息,库迪咖啡首席策略官李颖波回应:确认茶猫系库迪咖啡旗下第二品牌,将于2024年1月正式上市。
据李颖波介绍,茶猫将聚焦健康奶茶赛道,以原叶鲜奶茶主打,甄选优质天然原材料,覆盖纯茶、鲜果茶等产品。首家测试店已于11月24日上线,测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。此外,“茶猫”仍将采取与库迪咖啡相同的风险共担的联营模式。
据网友在社交媒体上分享的门店照片照片来看,该门店位于福建,开在了一家库迪咖啡旁边。菜单显示,主打品类是原叶鲜奶茶,主推“日出青茉、红露五常米乳、芋田香椰”3个单品。
库迪低价入茶
引发店家担忧
不难看出,价格是“茶猫”最大的话题点。当前菜单上全系产品标价8.8元/杯,第二杯半价,相当于最低6.6元/杯,新会员领券后也能实现6.9元/杯的低价。有网友询问该补贴会持续到什么时候,Cotti库迪咖啡-招商中心回复称“2025年12月30日”。
此前,库迪咖啡成功将咖啡的价格打了下来,为如今“9.9元咖啡盛世”贡献了不小的力量。如今,库迪再入茶饮赛道,来势汹汹,让不少店家十分担忧。
回顾此前库迪咖啡品牌的发展历史,库迪玩咖啡也才一年多时间。自2022年10月开设第一家门店以来,目前库迪门店数近6500家,直逼星巴克中国的6800家以及接近瑞幸咖啡的一半规模。
在今年10月,开业一周年之际,库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚发布内部信称,将在2025年底实现全球门店20000家,门店规模进入全球前三的战略目标(目前位居全球第四)这一目标较公司成立之初提出的3年1万家门店的目标增长了一倍。
茶猫作为库迪的第二品牌,也采用库迪的联营模式,即没有加盟费,按门店经营毛利收取不同的服务费,单店投资费用最低35万元,包括设备、装修费等。而对于价格战,库迪方面也坦承,茶猫初期会有低价促销,但不会是常态。
今年以来,以瑞幸、库迪为代表的咖啡品牌的价格战如火如荼,战火将咖啡的价格带从15元烧向了10元。瑞幸咖啡官宣在全国1万+门店将长期执行9.9元优惠活动,库迪咖啡则在抖音推出了“8.8元任意购”的活动。
“如果茶猫像库迪一样,把低价卷起来,可能会让很多小店陷入危机。”加盟了成都当地某本土奶茶品牌的店家说到,“今年我们线下店感觉好一点了,如果为了抢市场和用户,打价格战,我们会很难做。”
茶饮赛道内卷
消费者喜闻乐见
事实上,从卷规模到卷营销、卷产品再到卷价格,茶饮赛道价格下探趋势已十分明显。
从茶猫的价格表看,主要的竞争对手是中低端品牌。
先看低端品牌蜜雪冰城,产品主打10元以下,多年来玩的就是供应链。截至目前,其25440家门店规模可谓是新茶饮界的一枝独秀,远超其他玩家。
今年,茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、古茗等中端品牌则围绕着万店规模的争夺十分激烈。今年,Coco发布了会员专属活动,每日指定饮品9.9元,并推出9.9元及12.9元单次卡,可免费核销一杯指定饮品。古茗也适时推出了限时9.9元活动,书亦烧仙草的门店则挂出了“6.8元喝鲜奶茶”条幅。
其中茶百道、沪上阿姨、古茗均有过上市传闻。此外,11月23日,茶百道与霸王茶姬成立了第二家合资公司。真金白银的拼杀下,想从中走出一条路,显然很难。
而高端品牌也纷纷做出了价格上的占位布局。以奈雪、喜茶、乐乐茶等高端品牌代表,产品价位由最初的30元以上一路下降,今年3月奈雪的茶推出最低9.9元的早餐,7月开始,奈雪的茶又宣布在华东地区推出9.9元月卡活动,此后又通过月卡、每周优惠券的形式,将“9块9”正式推向全国市场。这无疑宣告了高端新茶饮的价格战也将有一部分抢夺10元以下的市场份额。
往上,是高端品牌的降维打击,中端是厮杀正酣的终端战场,再往下,将直面蜜雪冰城这一巨无霸的防守。怎么看,茶猫的压力都不会小。
而从消费者角度来说,尽管自己还没喝到,这件事情显然让他们乐见其成。“8块8的风终于还是吹到我奶茶界了!”来自安徽的“奶茶星人”小葛接受新食品评介采访时表示,“虽然目前还不知道口感怎么样,但能把价格控制下来,我肯定高兴呀。”
同时,从小红书等社交媒体留言上,也能看出,随着库迪带着“6.9元”促销方式加入“高品质奶茶平价”竞争时代,显然会掀起一番不小的波浪。
很大程度上来说,新茶饮是离年轻人最近的行业。毕竟作为以年轻人为核心消费群体的行业,奶茶品牌们走的每一步都在考虑博得年轻人的欢心。中国连锁经营协会在《2023新茶饮研究报告》中也指出,年轻消费者对价格愈加敏感,高性价比产品将逐渐成为新茶饮市场的主流。
艾媒咨询CEO张毅也指出,咖啡和新茶饮的消费者,无论是年龄结构,还是消费区域、消费场景,都有惊人的相似之处,且二者都有一定的互补性。所以对于库迪来说,做茶饮其实就是增加品类,这种布局很有必要。
当“6.9元”的风刮到了奶茶界,短期内茶饮品牌的低价战已不可避免。但相比于咖啡行业惨烈的价格洗牌,以3元为一档的茶饮赛道相对更加细分和成熟,且目前每个价格带都有独立的强势品牌。想在低价格带上崛起,茶猫前途未明,最终茶饮格局又将发生怎样的变化,值得我们共同期待。