前脚玛氏旗下两大品牌德芙与绿箭跨界推出的薄荷味巧克力冰淇淋官宣上市，后脚玛氏旗下的彩虹糖又和“中国鸭王”周黑鸭玩起了暧昧，让网友吃瓜不断。

出乎意料

这次“合作”是甜辣味儿的

中国的卤味食品行业目前已经走出了四家上市头部企业——周黑鸭、绝味食品、煌上煌、紫燕食品。缘起于1994年的周黑鸭，在卤味行业中更是早早凭借其独具的口味，造就经典。

近日，“中国鸭王”周黑鸭陷入到人事巨变中，创始人“鸭哥”周富裕再度掌舵。时隔7年多的时间，隐居幕后多年的周黑鸭创始人“出山”，引发市场关注。

而在周黑鸭热搜不断，获得市场高关注度的同时，《中国糖果》注意到，玛氏旗下的彩虹糖，正在和周黑鸭“悄悄搞”联名创新，即将上市一款“周黑鸭彩虹糖”！

《中国糖果》获悉，这款“周黑鸭联名款甜辣风味彩虹糖”是玛氏箭牌结合彩虹糖品牌定位、年轻人群口味偏好和品类趋势开发而来。此后玛氏还将推出更多脑洞大开的联名创新产品。

一个是馥郁甜蜜、鬼马精灵的彩虹糖，一个是卤味飘香、回味无穷的周黑鸭，二者强强碰撞，将会迸发出怎样的火花，又会引领什么样的潮流，可真是太令人期待了。

《消费行为学》中曾提出：“出人意料、不平常的刺激物更容易吸引大众关注，这是基于人类好奇心的本能。”

人们对于新奇未知事物总会表现出猎奇和追求的心理，这是天性使然。也正是利用这一心理，彩虹糖和周黑鸭的联名款甜辣风味彩虹糖势必将激发消费者的好奇心，在多渠道引爆动销。

当本该主打“甜”的糖果，和刺激性的“辣”味相碰撞，便迸发出了别样的火花，也精准击中了年轻人群的个性化痛点，让产品自带了一波关注和流量。

辣出层次

糖果创新越“辣”越有意思

“辣中带甜，辣得过瘾”，这是周黑鸭最早给外界留下的最深刻的印象。受发达的饮食文化影响，周黑鸭在走向全国的同时，也在不断扩充自己的辣度，从不辣口味到变态辣口味，这只从武汉走出的“鸭子”，以适合多人群的辣度口味进一步接受全国市场的考验。

但究其根本，甜辣仍然是周黑鸭最经典的辣度口味。或许正因如此，玛氏箭牌在想到做一款甜辣风味糖果的时候，会率先想到周黑鸭。

实际上，随着生活水平的改善，当代消费者对于口味的选择也越发挑剔。甜辣糖果作为一种结合了甜味和辣味的独特糖果，近些年来在市场上越来越受到年轻消费者的欢迎。

在弗若斯特沙利文的调研结果中，辣味是消费者购买零食的首选口味之一，同时，腾讯数据也调查发现48.66%的消费者偏好辣味，远高于对其它口味的偏好。

一个不争的事实，辣味元素是休闲零食行业的顶流，正因如此，才引得不少玩家入局，就连做大做强的零食很忙，都为了辣味休闲零食专门开了一家“零食很辣”。

当甜蜜遇上辣爽，市场会认可吗？消费者会买单吗？

虽说糖果行业近些年来面临着一些严峻挑战，如健康意识的提升导致传统糖果消费量下降等，但糖果领域仍有增长空间，而甜辣口味作为一种个性且独特的口味，在糖果行业中有一定的市场机会。

创意不断

彩虹糖凭“本土化”驰骋市场

作为玛氏箭牌公司旗下一款非常受欢迎的糖果品牌，彩虹糖以其鲜艳的色彩和多样的水果口味脱颖而出。

除了最具讨论度的营销手段外，彩虹糖之所以能经久不衰，还有一个重要的原因便是应对“本土化”。

彩虹糖曾经研发出一种添加酸奶涂层的彩虹糖，因考虑到不同国家口味的差异，所以彩虹糖研发时会根据每一个国家用户的消费习惯，对里面的糖果做出相应调整，譬如欧洲的甜度和酸度会比美国的要低一些。

此外，为了将彩虹糖配方更好的本土化，彩虹糖还分别在英国和中国开设了研发实验室，在实验室内，所有口味的彩虹糖都必须经得起地区市场趋势和文化偏好的严苛磨炼，才可面世，旨在适应不同地区的口味偏好。

2019年，彩虹糖推出“花花果味”，这是彩虹糖对中国市场进行本土化征程的开端，用全球都流行的花口味，结合中国茶饮风味，并联袂偶像王一博，让彩虹糖更快、更好地融入到中国市场。

2024年，彩虹糖大胆与周黑鸭联名，推出甜辣风味彩虹糖，这又是一次彩虹糖面对中国本土化研发的有力证明。

不止于彩虹糖。《中国糖果》获悉，接下来玛氏箭牌对外会通过跨界联名提供更多新奇特的产品体验，带来更多突破性的产品，如具有地方风味的巧克力系列产品等，期待一波吧！