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2019-09-02|
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任纪和:求变中国果酒产业发展新趋势、新路径

随着中国经济的飞速发展促使消费观念向绿色健康转变,国内果酒消费量逐年提高,酒市场不断升级,果酒业也迎来了新的发展机遇,十二五期间,果酒产业在利润、企业数量等方面都有所增加,发展趋势持续向好。从产业政策来看,果酒产业充分结合第一、二、三产业,对于解决三农问题具有重要意义,符合国家的产业政策。当前,我国每年果酒的销量约为30多万吨,销售额以每年15%的高爆发增长,2018年我国果酒行业规模超过2000亿元,具有深加工优势的果酒产品,将是未来国家及行业共推的新兴酒类,即将成为中国城市家庭生活的必备饮品。

从世界范围来看果酒的发展,当前欧洲的果酒发展已经快威胁到葡萄酒的销售;俄罗斯的果酒发展年增长达到8.1%;日韩过去十年家庭果酒的增长高达600倍。西欧是全球最大的酒精饮料市场之一。美国是主要果酒生产国和消费国,2018年,果酒产业收益达到7.65亿美元,预计未来三年年均增长率为10.2%。加拿大2018年果酒产业收益达到2.09亿美元。亚洲地区2018年果酒收入达到316.8亿美元。2018年果酒产业人均收入为9.04美元,人均果酒消费量为1.2升。澳洲2018年果酒收入达到18.74亿美元。2018年果酒产业人均收入为75.74美元,人均果酒消费量为6.9升。

目前、我国水果分布广泛造就了品类丰富的果酒产品。发展果酒产业不仅可以在粮食进口增加的局面下将中国白酒业解脱出来,同时还可以解决相当一部分水果的销路,促进水果等农副产品转化,并有效节省成本。但在果酒产业发展过程中也存在果酒文化传播力度、果酒消费者培育、产品成本、营销模式创新、包装个性化和品牌影响力有待提高等问题。

从国际和国内市场变化综合分析,随着国家经济改革等战略一系列的深化,在市场更加理性的环境下,未来消费的趋势将更加追求健康的理念。求变果酒产业发展新趋势、新路径,响应国家双创政策,进一步推动果酒创新,为大众创业、万众创新提供丰厚的土壤。为此必须要突出果酒的个性化,为果酒产业发展打开新思路,形成全国统一的果酒生产标准,借助科技引领来提高果酒产业的核心竞争力

果色飘香环球酒业集团顺应中国果酒市场发展的时代变化而成立,将引领果酒市场发展迎来新风口、新机遇。2019年8月23日, “科睿国际创新论坛”在北京落下帷幕。果色飘香环球酒业集团、河北素之源果酒有限公司作为参展企业在科睿国际创新节活动上正式亮相,并受邀成为首批入选“睿动力•创新产业联盟”正式会员单位。将积极推动联盟创新力的交流和提升,促进果酒行业的资源优化和整合、扩大联盟的影响力。

左四:果色飘香环球酒业集团、河北素之源果酒有限公司董事长任纪和先生参加睿动力.创新产业联盟启动仪式。

果色飘香平台是专注于果酒产业细分领域平台,是一家线上线下新营销平台,公司主要业务是通过线上线下运营模式,为果酒企业打造一个集渠道建设、品牌推广、营销推广、客户引流、客户管理、信息技术和营销培训为一体的供应链企业。实现果酒企业会员共享、门店共享、渠道共享、品牌资源共享、供应链共享,共同为果酒市场赋能。

除了做好果酒类线上整合营销之外,果色飘香还将融合线下品牌连锁经营,借由果色飘香环球酒业集团的成立、未来一年之内将在全国一二线城市落地超过100家品鉴会所,在北京落地10家品鉴会所。目前已开业的有北京望京会所、张家口会所,即将开业的有北京十里河会所、安徽合肥会所。同时果色飘香即将入驻中国网库100家线下运营中心。

素之源作为果色飘香平台的入驻产品,是目前亚洲的杏果酒产销整合型企业,现拥有"素之源"、"杏美人"、“臻品杏酒”以及幸福定制(520我爱你专供)等系列产品,采用创新的生产工艺、特殊的发酵技术酿造而成,含有丰富的黄酮,具有酵素品质。公司位于河北省张家口市,注册资本2000万元,现具有酿造杏果酒1.5万吨的年生产能力。当地拥有杏果生态种植基地260万亩。项目使用的仁用杏,综合加工利用后,可达1000多亿元产值。涉及农户66万人,可带动当地农民精准式脱贫致富,具有良好的经济效益和社会效益。公司现有全国地级市总代理100余家,现已在京东、1919酒类直供、永辉、华联等销售平台铺设了20000多个商超、连锁、便利店、餐厅等终端零售网点,2019年公司销售目标为1.18亿元。素之源果酒也将借力2022年冬奥会的成功申办走向全球。

未来果酒产业垂直化、消费平民化将是大势所趋,果色飘香酒业集团将加快品牌建设,升级传统销售模式,线上线下相结合,以原料产地为基础向外延伸迎来新发展阶段,打造具有本地产业优势和农业深加工优势的果酒产品,积极丰富产业结构,形成系统性的数据,做好产品开发、品牌建设和果酒文化推广,为企业在经济和市场波动的过程中提供有力的支持,将品牌作为强大的无形资产,拓展更为广阔的果酒市场,并顺应了世界潮流,以满足消费者日益提高的果酒需求。

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